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Restaurantes de Santorini: platos típicos de la isla de Santorini

En griego: Fava
Fava

Te presentamos algunos platos típicos de la isla de Santorini con sus características.

HABAS

Producto de una planta anual de la familia de las arvejas, en la antiguedad, el “favus” indicaba un poroto largo con el cual se preparaba el plato “habas”. Más tarde el ingrediente principal fue sustituido por lentejas amarillas. Particularmente sabroso, el plato resulta ser la comida esencial de los habitantes de la isla y se cocina distintamente según la estación. En verano es preparado con salsa roja y alcaparras, en invierno, se salta en un sartén con “kabourma” (cerdo ahumado)

 


En griego: Tomatines
Tomatines
TOMATITOS

Pequeños tomates del tamaño de una guinda. No se engañe por el porte, son deliciosamente aromáticos!

Chloro
Chloro
CHLORO

Se trata de un queso fresco hecho exclusivamente por las mujeres de Santorini. Lamentablemnte es difícil de encontrar en las tabernas o restaurantes. Búsquelo en los mercados, realmente merece el esfuerzo!

En griego: Melitzana
Melitzana
BERENJENAS BLANCAS

Para los amantes de las berenjenas, ésta es conocida como la manzana del amor. Se presenta con una forma circular, completamente de color blanco, dulce, jugosa y deliciosa. El origen de este fruto probablemente datan de 4000 años atrás cuando fue importada del sud este de Asia.

Tomatokeftes
Tomatofetedes
TOMATOKEFTES

Deliciosas albóndigas fritas de tomate, hechas al perfume de menta.

A continuación, algunos restaurantes de Santorini, dividios según la localidad

THIRA
ADELFIA NAOUSSA
AKTAION NIKI
ANEMOMYLOS NIKOLAS
ARXIPELAGOS PALLACE
BELLA THIRA PALLAZZO
CAESARE PORTO LEONE
CALDERIMI POSEIDON
CHELIDONI ROOF GARDEN
CHIAO CALDERA REMVI
DIONYSOS ROMANTIKA
EL GRECO SAILOR REST
FANARI SANTORINI
KAKTOS SELINI
KASTRO SFINX
KOUKOUMAVIOS SIMOS
KOUTOUKI STANI
MAKEDONIA TRIENA
MERIDIANA TSEZAPE
MYLOS ZORBAS
   
OIA
1800 PAPAGALOS
ALKYON PELEKANOS
AMMOUDI TAVERNA SKALA
ANEMOMYLOS SPIRIDOULLA
CANTOUNI TAVERNA CANAVA
KARMA TAVERNA FINIKIA
KOUKOU  
   
KARTERADOS
SAVVAS SKARAMAGAS
 
IMEROVIGLI
LA MALTEZA SKAROS
NIKOLAU
 
MESSARIA
DINA NATASSA
KALLISTI
 
MONOLITHOS
MARIO No1 TOMATA
 
AKROTIRI
CAPTAIN DIMITRIS MELINA
DELFINIA PARADISOS
GLAROS RED BEACH
MATHIOS O JOGAROS
   
KAMARI
AFRODITI GYRO GYRO
AKROGIALI IANOS
AMALTHIA IRIS
ANATOLI KALYPSO
ANTREAS KASTELLO
AVROSIA KAVOS
BOAT HOUSE KIWI
CAMILE STEFANI LARIVAGE
EL GRECO NONAME
ETHNIC CAFE BAR POSEIDON
GLAROS SALIVER0S
   
PYRGOS
PYRGOS TO PERASMA
SENOR ZORBAS
 
PERISSA
AQUARIUS MARKOS
BELLA AURORA MEROULA
DICHTIA OZI CHIKEN
GORGONA PARADISOS (Exomitis)
HELLAS PERISSA
KALLISTI PERIVOLOS
KYKLADES SIMOS
MAKEDONIA  
   
VLIHADA
DIMITRIS NOTOS
MEROULA VLIHADA
   

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